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~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 臘味合蒸 【所屬菜系】 湘菜 【特點】 此菜臘香濃重,鹹甜適口,色澤紅亮,柔韌不膩,稍帶厚汁,且味道互補,各盡其妙。 【原料】 臘豬肉200克,肉清湯25克,臘雞肉200克,味精0.5克,臘鯉魚200克,熟豬油25克,白糖15克 【製作過程】 1、 將臘肉、臘雞、臘魚用溫水洗淨,盛入缽瓦內上籠蒸熟取出。臘雞去骨,臘肉去皮,臘魚去鱗;臘肉切4厘米長、0.7厘米厚的片,臘雞、臘魚切成大小略同的條。 2、 取瓷菜碗一隻,將臘肉、臘雞、臘魚分別皮朝下整齊排放碗內,再放入熟豬油、白糖和調好味的肉清湯上籠蒸爛,取出翻扣在大瓷盤中即成。注意: 1、"臘味"是湖南的主要特點之一它有多種原料,主要有豬、牛、雞、魚、野鴨等品種。制臘豬肉:將帶此豬肉5000克,洗淨濾去水,切成5大條,加精鹽250克、花椒子10克、火硝1.5克、白糖50克,醃4天後翻動一次,再醃3天取出以清水洗淨,在條肉的一端繫上麻繩,掛在陽光下曬2天,然後掛在熏房裡,用鋸木屑、乾果殼或糠殼作煙料,連續熏36個小時,每條豬肉呈煙熏黃色,即成臘肉。制臘雞:將淨雞從脊背部剖開,去掉食袋和內臟,在大腿肉厚的部位劃一刀,使作料入味,醃製方法同臘肉內。制臘魚:鮮魚500克,每條魚從脊背上剖開去掉鰓和內臟,洗淨濾去水,用精鹽250克、花椒子10克、火硝1.5克、白糖50克拌勻,醃3天後洗淨,掛在陽光下曬2天,然後掛在熏房裡繼續熏36個小時,即成臘魚。 2、臘雞先去身骨,再去腿骨,一定緊貼骨頭進刀,注意保持雞形完整。臘魚去鱗,去脊背骨、胸骨,並保持魚肉形狀。臘肉居中,臘魚在左,臘雞放右整齊排入碗中。 3、 加干紅椒、豆豉合蒸味更香。 4、 臘味品種多樣,亦可更換品種。 5、 蒸籠蓋嚴,中火蒸1小時左右手即成。 |
沒有情人也要愛自己!
每次到到情人節
單身沒情人的人就只能看著朋友們放閃
連出門都要被餐廳拒絕
「我們只供應情人套餐」這句話實在太傷人啦!
還是買些自己喜歡的禮物送給自己
彌補一下沒有情人的缺憾吧!
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順豐國際學堂(台北站)邀請葳品跨境電商(左五)、台灣亞馬遜(左四)、BQool比酷爾(左三)、Payoneer派安盈(左二)出席,一同與台灣順豐速運分享跨境電商成功要領。圖/台灣順豐提供 分享 facebook 台灣順豐為實踐「提供全方位物流服務」的目標,憑藉長期累積的進出口物流服務優勢,持續拓展更多元化的國際快遞服務,於11月20日(一)舉辦「順豐國際學堂」活動,超過百餘名客戶踴躍出席,活動邀請到全球知名電商平台-台灣亞馬遜、亞馬遜賣家工具軟體服務商-BQool比酷爾、跨境支付平台-Payoneer派安盈、BlueMall葳品跨境電商,針對想開拓跨境電商機會的中小型企業主,分享「錢」進海外的實戰經歷,以國際物流的角度,集結電商平台、銷售工具、金流服務等資源共享所開拓出的完整跨境電商生態圈,希望協助台灣傳統貿易商、中小型零售業者成功轉型,找出專屬的藍海策略,走出台灣、前進海外市場,再創一波經濟高峰。 因應台灣市場愈趨國際化,在穩定發展兩岸三地物流服務的同時,台灣順豐亦逐步擴展國際線與台灣宅配等服務,截至目前國際快遞已開通全球52個國家,致力提供多樣化的出口物流方式,包括快遞直送(適用範疇:國際標快、國際特惠、及12月將推出的國際小包服務)、海外倉儲,提供地區包括中歐倉、東歐倉、俄羅斯倉和未來即將完成建置的德國倉;以及運送至合作電商平台倉儲區之頭程(First Mile)運載服務(適用範疇:國際特惠、國際重貨)。近年更成功協助台灣業者,提供專屬客製化物流解決方案,含括多元產業別,像是茶葉商、流行女裝品牌、手機周邊配件商等,讓客戶能依照其營業模式和需求,挑選合適的物流服務內容,邁向跨境銷售成功的最後一哩路,這些都是最佳的成功案例。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; }SEIKO精工表
#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }不僅如此,台灣順豐2007年成立以來,致力追求帶給客戶集合科技與人性的高品質服務,軟、硬體設備上更不斷精益求精。在「科技」層面,台灣順豐擁有自行研發先進的BSP物流資訊系統,提供訂單管理、電子運單、查詢服務、以及路由追蹤等主要功能,客戶能透過系統輕鬆管理訂單和出貨進度,讓訂單與對應物流運單之間連結零時差。更可以透0800客服、官網、WeChat、順豐速運APP等服務獲得多樣化諮詢及下單管道。在「人性」層面,台灣順豐具備近650台車輛、全台約50個分點部、和近1,400名員工,透過彈性的管理調配,創造台灣順豐服務高效率的好口碑。也因科技與人性的結合,台灣順豐能提供客戶:快捷收件、時效穩定、陽光清關、價格優勢、雙免優惠、增值服務等六大優勢,讓客戶順利搶得市場先機,有效提升業績。為響應多元化國際物流服務推動,以及年終歲末送禮旺季到來,台灣順豐加碼延長「國際快遞 寄件享9折」活動,即日起至12月31日前凡自台灣寄送國際件,即享9折優惠,讓消費者能以最實惠的價格,將物件迅速寄達全世界。(詳細活動辦法請至台灣順豐官網查詢)
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